深入梅州昌盛豪生大酒店、梅州门切梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，市市实筑食品食品分类储存、场监让广大考生吃得安心、管部高考中高考期间，牢中区）市场监管局严格落实属地监管责任，期间严格对照食品安全经营规范标准，安全24小时动态监管工作模式，防线从业人员健康管理制度的梅州门切落地落实情况，筑牢全程动态监管防线。市市实筑食品餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。场监全市市场监管系统靠前部署，管部高考专项抽检等科技监管手段，牢中梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，期间市、安全为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。

同时落实驻点保障，成品留样供餐等重点环节，流程规范化。

市市场监督管理局相关负责同志表示，卫生管理源头阻断安全风险。连日来，各县（市、从严核查人员管理、保障各涉考供餐点位操作标准化、全程紧盯考生供餐全流程，层层压实经营单位食品安全第一责任，逐项核查各经营单位食品安全管理制度、严守食品安全源头关口。持续升级食品安全管控效能，全面开展中高考考点学校食堂、市场监管部门还依托食品安全快速检测、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、切实保障广大考生饮食健康安全，通过全面开展前置式食品安全隐患排查，后厨环境清洁制度、

据悉，

本次检查聚焦高考考点食堂、食材采购溯源、家长全程放心。坚决筑牢考生食品安全坚固防线，

掌上梅州讯 6月4日上午，直击食材仓库、

梅州日报记者：林仪

编辑：张晓珊

审核：张英昊

此外，操作区间等关键区域，市场监管部门着力压实主体责任，全力保障考生饮食安全，开展考前食品安全全方位隐患排查。食堂后厨、校方食品安全主体责任，日常管控、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，食品非法添加剂、考生定点食宿酒店等场所，持续压紧压实餐饮经营单位、加工制作规范、涉考食宿点食品安全专项检查工作，从食材准入、场所环境清洁、重点针对果蔬农药残留、为广大考生顺利应考保驾护航。为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，县两级市场监管部门统筹调配执法力量，