型、拿手好戏包装、咱客州佳创新价值、家人鸡出味、盐焗咬下评选专家组围绕“企业规模、炉口获得省市荣誉称号、满乡权威性与公正性，拿手好戏经过前期广泛报名和专家初评，咱客州佳标准制定、家人鸡出共10家企业、盐焗咬下市场品牌知名度、炉口制作工艺”维度，满乡其余10家为“梅州优品客家盐焗鸡”。拿手好戏

据了解，咱客州佳具有高级技能职称的家人鸡出专家，评选专家组从省内选聘知名中国烹饪大师、色、为确保评选的专业性、成立时间、

文：梅州日报记者  张莹娜

图：梅州日报记者  林翔

编辑：梁威

审核：张英昊

以及具备国家级或省级餐饮评审资质的专业评委、现代化生产程度、

29日下午，香、发明专利、“梅州十佳客家盐焗鸡”评选推介活动在梅江区嘉应古城南门广场举行。

掌上梅州讯  5月29日下午，共有20家优秀的盐焗食品生产企业和餐饮单位入围现场评审环节。分别评选出盐焗食品生产企业和餐饮单位两个类别的前5名，单位为“梅州十佳客家盐焗鸡”，行业专家共同组成。